2013年02月

2月14日 本日のお奨めは「スキヤ(カレイ)」です。(注:「すきや」の「カレー」ではありません)

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2月14日 木曜日 本日も昨日の強風の影響で、鮮魚全般に入荷が少なくなっています。 今朝のセリ場風景です。 今日のサバは「千葉県」産です。 高知県産の「イサギ」です。 高知県産「スルメイカ」 三重県産「片口イワシ」です。…

2月11日 鳴門 北泊港のわかめ水揚げ風景です。

2月11日 鳴門 北泊港のわかめ水揚げ風景です。サムネイル
2月11日 鳴門市瀬戸町北泊港で、鳴門わかめの水揚げ風景を 写真に撮らせて頂きました。 ロープにびっしり成長した「わかめ」です。 沖合の養殖場から、ロープごと船に水揚げしてきます。 ロープを岸壁に引き揚げ、葉の部分を切り…

2月12日 本日の一品は「由岐港水揚げ天然カンパチ70kg」です。

2月12日 本日の一品は「由岐港水揚げ天然カンパチ70kg」です。サムネイル
2月12日 火曜日 今日のプレミア商品 カンパチ70kg物です。 さすがに、これほどの大型が徳島での水揚げは珍しいですね。 まずは、今朝のセリ場風景です。   室戸方面のスルメイカ 日本海の天然ブリ 12k台で…

2月9日 本日のお奨めは「和歌山県産:歯鯨赤身」です。

2月9日 本日のお奨めは「和歌山県産:歯鯨赤身」です。サムネイル
2月9日 土曜日 連休前ですが、昨日は強風で魚の入荷は激減でした。 今朝のセリ場風景です。 サバ等、青物の入荷は少しありましたが、近海売り場はさみしいかぎりです。 水曜日の地震、津波の影響でしょうか、スルメの水揚げも減っ…

2月7日 本日のお奨めは「北海道産:生蛸」です。

2月7日 本日のお奨めは「北海道産:生蛸」です。サムネイル
2月7日 木曜日 本日のお奨めは「北海道産 生蛸」です。 昨日は、南太平洋のソロモン諸島での地震の影響で、津波注意報が出ており、 近海鮮魚の入荷も激減でした。 今日のセリ場風景です。 近海売り場はさみしいですね。 長崎県…

2月5日 火曜日 本日のお奨めは「日本海産:天然ブリ」です。

2月5日 火曜日 本日のお奨めは「日本海産:天然ブリ」です。サムネイル
2月5日 火曜日 本日は少しどんよりした天気です。 昨日は強風だったことで、本日の入荷量は昨日に比べ、2割ほど減でした。 今朝のセリ場風景です。 本日はサバの入荷がまとまってありました。 高知県産のスルメイカです 千葉県…

2月5日 火曜日 本日のお奨めは「日本海産:天然ブリ」です。

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2月5日 火曜日 本日は少しどんよりした天気です。 昨日は強風だったことで、本日の入荷量は昨日に比べ、2割ほど減でした。 今朝のセリ場風景です。 本日はサバの入荷がまとまってありました。 高知県産のスルメイカです 千葉県…

2月4日 本日のお奨めは「太刀魚:網もの」です。

2月4日 本日のお奨めは「太刀魚:網もの」です。サムネイル
2月4日 今日は朝から、あいにくの小雨交じりの天気でした。 「ヤケイカ」の水揚げが、少なくなり、漁師さんが魚を狙いに漁に出てくれたおかげで、 鮮魚の入荷量が大幅に増えました。 今朝のセリ場風景です。 手前は「天然鯛」です…