1月31日 木曜日 早いもので1月も最終日になりました。 ワカメの収穫が本格的になり始め、ワカメの茎、メカブなどが毎日入荷しています。 今朝のセリ場風景、まずは青物のセリの様子です。 近海物のセリ場風景です…
2013年01月
1月29日 本日のお奨めは「ヒラゴイワシ:マイワシ」です。
1月29日 火曜日 昨日に比べて、寒さも少しゆるみましたが、まだまだ、寒さはきびしいですね もうすぐ、節分(2月3日日曜日)です。 みなさんは節分には「巻きずし」を食べる、あるいは「豆まき」をする、イワシを飾る など、何…
鳴門海峡の「本マグロ」が話題になっています。
昨年末から鳴門海峡に本マグロがいるニュースが流れ、このマグロを真剣に狙うマニアが鳴門海峡で本気で頑張っているそうです。 一般の方から、問い合わせがありましたが、残念ながら、徳島の魚市場には1本も入荷が有りません。 ところ…
1月28日 本日のお奨めは「寒ボラ」です。
1月28日 月曜日 昨晩も相当な冷え込みでした、香川県、愛媛県では相当な雪が降ったとの ことです。 今朝のセリ場風景です。 兵庫県淡路島の太刀魚です。 高知県産のスルメイカです。 幻の「ヒラゴイワシ」 以前は、片口イワ…
1月26日 本日のお奨めは「赤ガブ:カサゴ」です。
1月26日 今朝の徳島市は小雪が舞う天気でした。 昨日は強風だったことで、近海魚はほとんど入荷なしの状況でした。 朝のセリ場外の風景です、相当な雪が降ってました。 今朝のセリ場風景です。 近海のセリ場がさみしいです。 &…
1月25日 本日のお奨めは「ひじき:徳島県産」です。
1月25日 金曜日 今日は午後から相当冷え込むとのこと。 今朝のセリ場風景です。 セリ開始すぐの様子です。 太刀魚です。 キンコ ナマコ類です。 サゴシです。 天然鯛の入荷が相当少ない状況です。 今日のお奨…
1月24日 本日のお奨めは「アオリイカ」です。
1月24日 木曜日 今朝の気温は0℃でした、今朝も鮮魚の入荷は少なめです。 今朝のセリ場風景です。 石川県産のツバス(ハマチの小型サイズ)です。 ホタルイカの入荷がありました。 鳴門わかめの茎です。 キンコナマコです。 …
1月22日火曜日 本日のお奨めは「寒ヒラメ」です。
1月22日 火曜日 昨晩から徳島は雨模様です。 気温は少し上がりましたが、さすがに雨は冷たいですねl。 今朝のセリ場風景です。 底引き漁はほとんどの漁師さんが「ヤケイカ漁」に出ている為、鮮魚の入荷はだんだん少なくなってい…
1月21日 月曜日 本日のお奨めは「茎わかめ:生」です。
1月21日 月曜日 昨日20日から鳴門の一部の地域で、「生わかめ」の出荷が始まりました。 今年種付けが例年に比べて遅れたこと、11月の日照時間が少なかったことなどから、 「わかめ」の生育が遅れているようです。今後の予定と…
1月18日 本日の推すめは「アンコウ」です。
1月18日金曜日 今朝の気温0℃でした、山間部で降った雪が解けずに残っています。 市場事務所から見た、山の風景です、風車が見えるので、大河原高原牧場周辺と思われます。 今朝のセリ場風景 京都府舞鶴港のサゴシです 徳島県 …