１月１７日　本日のお奨めは「白キス：兵庫県産」です。

１月１７日　木曜日　今朝の気温は３℃です、今日は午後から雪の予報がでています。

今朝のセリ場風景です。

 

本日の１番セリは「静岡県産の真サバ」です、脂が乗っておいしそうです。

徳島：椿泊産の小鯵

高知県産スルメ：室戸岬周辺で最近多く水揚げされています。

京都、舞鶴より「本ヨコ」

助宗鱈の真子、真鱈の白子

愛媛県産の釣り太刀、兵庫県淡路産の網太刀

釣りサワラ

本日のお奨め「白キス」です。

「キス」と言えば夏の魚のイメージですが、毎年今頃淡路島周辺で多く水揚げされます。

 てｒててsiromi しししし白みの魚でタンパクな味ですが、食感、香りが食欲を誘う魚です。

てんぷら、焼き魚、などがお奨めです。