１２月２２日土曜日 本日は朝が降っていましたが、気温は７℃と少し寒さも緩みました。
徳島市場は、明日、明後日と２連休です、以前は２４日は市場を開けていましたが、市場関係者
で協議した結果、鮮魚市場は休市、青果市場は開場となりました。
但し、１２月３０日は青果市場が休市、鮮魚市場は開場(セリはありません、予約相対販売のみで
す)しています。
本日のセリ場風景です。
昨日は天気が良かったことから、鮮魚の入荷は増えました。
鳴門 堂ノ浦、粟田からハマチ、サバなど
特種物売り場 殻つきホタテがたくさん並んでいました。
由岐港 芳美丸の水揚げ商品です。一番手前は高足カニです。
高足カニのアップです。
活のバカガイが入荷していました。
天然鯛は入荷が少なくなりました。
本日のマグロセリ場です。
本日の推すめ「キンコナマコ：赤ナマコ」
水温が下がったことから、型も大きくなり、入荷量も増えました。
以前は、年末になると相場が高騰しましたが、近年は相場も安定しています。
コラーゲンの塊らしいです。
中国では「乾燥ナマコが健康に良い」と数年前にはナマコバブルがあり、市場への入荷が激
減する状況になりましたが、中国の景気後退が身近なところでも見られるようになりました。
