おはようございます、本日は午前３時半くらいから、雨がポツポツしてきました。
気温は９度で、昨日よりは肌寒いです、今日も近海地魚は大漁入荷です。
午前６時１５分頃の天然鯛の売り場風景です。
天然鯛は鳴門、由岐、小松島、香川県(多度津港)からの入荷が順調です。
※本日の近海一般鮮魚は、イカ類(アオリ、モンゴ)、カマス、カワハギ(丸ハゲ)、鯛、スズキ、足赤エビ、他色々入荷が豊富です、今週は連日の入荷増で市況は(^_^;) 出荷者のみなさんごめんなさい。
☆☆☆☆☆ 本日の推すめ鮮魚コーナーです ☆☆☆☆☆
高級魚「ヒラスズキ：クラ」です。
普段は、１日、１本～２本しか入荷しない「ヒラスズキ：クラ」がまとまって入荷しました。
これほど、ヒラスズキが並ぶのも珍しいです。
スズキとよく似ていますが、味も価格の数倍違います。
右側 １．８ｋｇが「ヒラスズキ：徳島では「クラ」と呼んでいます」
左側 ２．３ｋｇが「スズキ」です
違いはわかりますか？
☆☆☆ 今日の変わり種 ☆☆☆
『ギギナマズ』 海に住むナマズの仲間だそうです、時折、入荷します。
背中に猛毒のトゲがあります、オコゼと並んで要注意の魚です。
漁師さん曰く、煮つけにすると最高だそうです。
