おはようございます！竹内です(･ω･)ﾉ
今日は、そんなに魚多くはなかったのですが
なんか、バタバタしていました
最近とにかく、真鯛が多いです
なので〆場がてんてこ舞いなのです
みなさんに真鯛を美味しく食べていただけるように
〆場のスタッフも頑張っています
そして入荷も多いので、最近私も漁師さんに
鯛をおすそ分けしてもらうことが多いのですが
鯛ってほんと飽きないですね
あっさりな味なので、刺身から、塩焼き、カルパッチョ
鯛飯もつくりましたし、天ぷらにもしてみました！
竹内の最近のお気に入りは、
ハーブソルトで小麦粉を付けてバターソテーにするやつなのですが
色々試してみたいので、何かおすすめの食べ方があれば
教えていただけるとうれしいです
そういえば、全く関係ない話なのですが
最近エイの作業が終わった後
木箱を冷蔵庫の前の水道で洗っていることが多いのですが
一人での作業なので、ご機嫌で鼻歌を歌っているときがあるようです
「ご機嫌だね！」と言われて、気付いて
ちょっと恥ずかしかったので、そういう時は
そっと、聞かなかったことにしていただけると幸いです
