2014年9月
サンマの美味しい季節となりました
ただ今の旬といえば サンマ。
写真は根室産の生サンマです。
キラキラ輝いて、とても綺麗です。
担当者曰く、サイズが大きいものほど脂がよくのっているそうです。
焼き魚はもちろん、お刺身にしても、たいへん美味でございます。
その際は、是非、徳島特産のすだちも添えて頂きたく思います。
さわやかな香り、酸味、かすかな甘味がサンマの脂と相性抜群です。
総務部
TV取材
HNKさんの放送枠で、旬の魚についてPRさせて頂いております。
今回はボウゼとアジ。
写真はせり場の上から。せりを終えてからのため、現場はひっそりしています。
撮影の準備風景。カメラのセッティングをしたり、取材される魚を並べたりしています。
暫くして覗いてみると、リハもしくは本番の模様です。
鮮魚部長の谷がカメラの先にいる視聴者の方々へ向けて、旬の魚を熱心にPR。
ズームで撮ってみましたが、ボウゼもアジも光に反射するので、この角度からは難しいですね。
近々放送されると思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
総務部
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