2014年9月

サンマの美味しい季節となりました

ただ今の旬といえば サンマ。

 

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写真は根室産の生サンマです。

キラキラ輝いて、とても綺麗です。

担当者曰く、サイズが大きいものほど脂がよくのっているそうです。

 

焼き魚はもちろん、お刺身にしても、たいへん美味でございます。

その際は、是非、徳島特産のすだちも添えて頂きたく思います。

さわやかな香り、酸味、かすかな甘味がサンマの脂と相性抜群です。

総務部

TV取材

HNKさんの放送枠で、旬の魚についてPRさせて頂いております。

今回はボウゼとアジ。

写真はせり場の上から。せりを終えてからのため、現場はひっそりしています。

 

撮影の準備風景。カメラのセッティングをしたり、取材される魚を並べたりしています。

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暫くして覗いてみると、リハもしくは本番の模様です。

鮮魚部長の谷がカメラの先にいる視聴者の方々へ向けて、旬の魚を熱心にPR。

ズームで撮ってみましたが、ボウゼもアジも光に反射するので、この角度からは難しいですね。

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近々放送されると思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

総務部

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