３月 高校・大学入試合格発表・卒業式・ホワイトデー・春のお彼岸・雛祭り
【タイ】
お祝い事の多い月です。
是非、旬である鳴門の天然鯛をお祝いの席にいかがでしょうか！
雛祭りには、ハマグリのお吸い物に合うチラシ寿司が最適です。チラシ具材を豊富に揃えておりますので品揃えしてみてはどうでしょうか！又、シーフードステーキというのはいかがでしょうか、色んな魚において鉄板焼きにてお祝いというのもよいかと思いますので是非平台展開にて売り込みをかけてみて下さい。
3月は貝が大変美味しい時期です。活貝フェアーを組んでみてはどうでしょうか！県南で獲れるサザエ・アワビはもちろん、他にも盛りだくさんの貝を取り揃えておりますので是非刺身提案も含めて色んな販売方法にて売り込んでみて下さい。
４月 入学式・花見シーズン
【カサゴ】
タケノコ・ワケギ等春野菜が豊富に出回る季節です。ワケギと言えば酢味噌合えが一番です。湯引きハモ・あおやぎ・ボイルヤリイカ・トリ貝ムキ身・ボイルイイダコ等数多く品揃えしておりますので酢味噌コーナーをつくってみてはいかがでしょうか！タケノコと言えば煮付を想像する方も多いでしょう。
やはり合うのはこの時期産卵前で旬を迎えているカサゴをお薦めします。唐揚げ用としても提案してもおもしろいと思います。
徳島市の津田では、この時期に獲れるシャコ海老の事を花見尺と呼びます！
この時期のシャコ海老は身が詰まっていてとても美味しいです。ボイルしたものを酢味噌合えで頂くのもよいかと思います。是非企画に入れてみてはいかがでしょうか。
５月 子供の日・母の日・ゴールデンウィーク
【サワラ】
ゴールデンウィーク及び車の税金等何かと出費の多い月です。一般的に生活防衛型の月である為、安さ感のあるものを提供してみてはどうでしょうか！
手軽な焼き魚用として旬のアジ・サワラ等をお薦めします。
子供の日は、子供に大人気のエビフライを販売強化してみてはどうでしょうか！衣が付いている商材をはじめ輸入物のバナメイ種・ブラックタイガー等豊富な品揃えをしておりますので是非この機会にエビコーナーにて展開してみてはどうでしょうか！
母の日は日頃の感謝を込めてお手軽簡単メニュー提案がお薦めです。
手間いらずの商材を全て一つのコーナーにもっていき売場展開してみてはどうでしょうか！
