ご挨拶
主要品目卸売価格報告書
せり物品・相対物品
主要品目卸売価格報告書
令和 4 年 3 月 1日
徳島市長 内藤 佐和子 殿
徳島中央卸売市場水産部卸売業者
株式会社 徳島大水魚市
代表取締役 生原 靖久
つぎのとおり卸売した主要品目の卸売価格について、
徳島中央卸売市場業務条例施行規則第63条第2項ただし書の規定により報告します。
鮮魚
概況 下落
| 品目 | 産地 | 銘 柄 | 数量 | 単位 | 卸売価格 | |||
| 荷印 | 等級 | 高値 | 中値 | 安値 | ||||
| マダイ | 徳島 | 300 | ｋｇ | 1,620 | 756 | 108 | ||
| その他のタイ | 徳島 | 50 | ｋｇ | 2,808 | 324 | 54 | ||
| ハマチ | 徳島 | 100 | ｋｇ | 864 | 540 | 324 | ||
| サワラ | 徳島 | 100 | ｋｇ | 1,944 | 1,620 | 1,080 | ||
| ボラ | ｋｇ | |||||||
| スズキ | 徳島 | 50 | ｋｇ | 540 | 324 | 108 | ||
| チヌ | 徳島 | 50 | ｋｇ | 324 | 216 | 54 | ||
| 車エビ | 徳島 | 10 | ｋｇ | 9,720 | 6,480 | 3,240 | ||
| タコ | ｋｇ | |||||||
| アジ | 徳島 | 300 | ｋｇ | 1,080 | 864 | 216 | ||
| サバ | 徳島 | 300 | ｋｇ | 864 | 648 | 432 | ||
| イカ | 徳島 | 300 | ｋｇ | 2,700 | 864 | 324 | ||
| ヨコ | 高知 | 100 | ｋｇ | 1,404 | 1,080 | 648 | ||
| ハモ | ｋｇ | |||||||
| アワビ | ｋｇ | |||||||
| アユ | ｋｇ | |||||||
鮮魚卸売数量 18,000kg
塩干
概況
| 煮干チリメン | 徳島 | ｋｇ | ||||||
| 煮干イワシ | ｋｇ | |||||||
| カマアゲ | ｋｇ | |||||||
| 丸干イワシ | ||||||||
| 塩サバ | ||||||||
| 塩サケ | ||||||||
塩干卸売数量 0kg
冷凍卸売数量 300kg
代表取締役社長 生原 靖久からご挨拶
代表取締役社長 生原 靖久
略歴
- 昭和57 年4 月 株式会社徳島大水魚市入社
- 平成11 年5 月 取締役就任
- 平成13 年5 月 常務取締役就任
- 平成18 年4 月 専務取締役就任
- 平成22 年7 月 代表取締役社長就任現在に至る
現職
- 株式会社徳島大水魚市代表取締役社長
- 徳島大水冷蔵株式会社取締役
- 徳島大水食品株式会社代表取締役社長
- アイランド・クラシック・フーズ株式会社代表取締役社長
現在、日本の「食」は危機的状況にあります。我々は、人が生きていくうえで欠かすことの出来ない「食料」を扱っています。日本の食料自給率は、約40％です。私は食料自給率が、100％に近いほど理想的だと考えています。この数字が少しでも向上するように、我々には解決しなければならない問題がたくさんあります。例えば、生産者が安定した生活を送れるように安心できる供給先をみつけること、ひいてはそれが、消費者の「食」を守ることにもなります。市場本来の目的である、生産者の生活を守り、消費者に安心の出来る「食料」を提供すること、それを我社の使命として、これからも取り組んでいきたいと思います。
