ご挨拶

代表取締役社長 生原 靖久

略歴

• 昭和57 年4 月 株式会社徳島大水魚市入社
• 平成11 年5 月 取締役就任
• 平成13 年5 月 常務取締役就任
• 平成18 年4 月 専務取締役就任
• 平成22 年7 月 代表取締役社長就任現在に至る

現職

• 株式会社徳島大水魚市代表取締役社長
• 徳島大水冷蔵株式会社取締役
• 徳島大水食品株式会社代表取締役社長
• アイランド・クラシック・フーズ株式会社代表取締役社長

現在、日本の「食」は危機的状況にあります。我々は、人が生きていくうえで欠かすことの出来ない「食料」を扱っています。日本の食料自給率は、約40％です。私は食料自給率が、100％に近いほど理想的だと考えています。この数字が少しでも向上するように、我々には解決しなければならない問題がたくさんあります。例えば、生産者が安定した生活を送れるように安心できる供給先をみつけること、ひいてはそれが、消費者の「食」を守ることにもなります。市場本来の目的である、生産者の生活を守り、消費者に安心の出来る「食料」を提供すること、それを我社の使命として、これからも取り組んでいきたいと思います。