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大水 市場ブログ

おはようございマッチョ

 

おはようございます!竹内です(・ω・)ノ

 

 

昨日雨だったにもかかわらず、今日も魚結構ありましたfish

 

 

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そして、セリ場に開いたブリがあったので

配達中でしたが思わず写真撮らせてもらいました!!camera

 

 

 

こういうサンプル的なものがあると

買ってくださる方も判断要因になるのでいいですねfish

 

 

 

 

 

色々書きたいことはあったのですが

今日のブログは、市場の食堂での様子をお送りしたいと思います!!!

 

 

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太物課の粟飯原さんが、マイ包丁でカツオを捌いていました!!fish

 

マイ包丁!!!

 

 

ちなみにこの包丁、高知のカツオを捌く専用の包丁なんだそうですfish

珍しい形をしていますよねhairsalon

 

 

 

 

竹内も魚捌きをしっかり覚えたい!ということで

邪魔にならない程度の距離感を保ちつつ

捌いていく様子を見せてもらってましたscissors

 

 

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お話したり、解説したりしながら

色々と教えてくれたのですが、

 

 

上手な人って、話しながらでも捌くの速いっ!!

 

てこと位しか、残念ながら

竹内にはわかりませんでした、、、!!

 

 

 

 

でも、巧みに専用包丁を使う、器用マッチョの粟飯原さんは

めっちゃかっこよかったです!!flair

 

 

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「料理、向いてないんですよね、、、」

って言ったら

 

「練習したらできるよー!」

って粟飯原さんが言ってくれたので

 

 

一人でできるように練習したいと思いますfish

 

 

 

めっちゃできるようになったら

竹内の包丁さばきもブログにアップしますね(`・ω・)shine

 

 

 

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そして、できたものがこちら!

 

竹内も少しいただいたのですが、

とってもおいしかったですflair

 

 

 

その場にいたみんなで仲良く食べました!riceball

 

 

 

ごちそう様でした!

ありがとうございました!!fish

 

 

 

そんな大水の食堂での出来事をお送りしましたfish

 

 

 

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