2019年5月

不思議な鯛の鯛(鯛中鯛)

tainotai.jpg鯛中鯛とも言われますが、

鯛のえら部分にある幾つかの骨が合わさった

鯛の形に見える骨です。

一昔前までは家庭で魚の煮つけをよく食べていました

丁寧に食べることができる人はこの骨をキレイに残すことが

できました。

尾頭付きの鯛を食べる機会がりましたら

一度挑戦してみてください。

コレクターもいるみたいです。

高いものでは1万円の値が付くこともあるようです。

鱧(ハモ)の季節がやって来た‼

HamoPM.jpgのサムネイル画像

徳島の季節ブランド

ハモが入荷し始めます

厚みのある身

生きたハモを

全力でご提供します

 

2代目のオヤジです  青龍

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本日このサイズが8本

大型ばかりでチィース

今日も元気でガンバリました 2代目

DSCF0850.JPGのサムネイル画像

元気な2代目です

よろしく

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