２月１日 金曜日 本日のお奨めは、表題にもあげました「アワビ」です。
今朝のセリ場風景です。
鬼カザゴ １匹700ｇの大型です。
高知県産のアマダイ、日本海では「ぐし」と呼ばれているらしいですね。
若狭ぐしは有名ですね。
※小浜海産さんのブログでいつも紹介されています。
活青柳、先日熊本から注文を頂き、送らせていただきました。
底引きのサゴシです。
今日は、天然鯛が大漁入荷しました。
上が、徳島鳴門産、下は香川県産です。
本日のお奨め、「今日禁漁明けになりました、アワビです」
徳島県産のアワビは１０月１日から禁漁になっていましたので、３か月ぶりの入荷です。
おいしそうですね。
一般的には刺身ですが、個人的には「天ぷら」が一押し！
※小浜海産さんのブログを紹介します。
http://www.marukai.wakasa-marukai.co.jp/
