１２月１３日木曜日 本日は久しぶりの大漁入荷です。
まずは、朝のセリ場風景です。
「釣りサワラ」「底引きものカマス」「底引き足赤エビ」など
今日の変わり種「青森県産 ハタハタ」、煮つけなどがお奨めだそうです。
今日も「タラバガニ」の入荷が多いです。今日はズワイガニもそこそこ入荷しています。
１杯１ｋ ３杯入 ズワイ、タラバ、ともに「ロシア産」です。
愛媛県産の「釣り太刀魚」
ピカピカに輝いていましたので、アップで写真を撮りました。
「釣りタチ」はきれいですね。
今日はご覧のとおり、「天然鯛」が大漁です。
爆発的に入荷した「鳴門産天然鯛」を本日の推すめとします。
寒い今の時期は、鯛鍋はどうでしょう。水炊き、塩味、みそ仕立て、鯛は癖がない白身の魚
なので、料理方法を選びません。
