おはようございます、今朝の気温は6℃でした。
昨日は天候が良かったので、鮮魚の入荷を期待していましたが、思ったより入荷が少なかったです。
今朝のセリ場風景です。
太刀魚の入荷が減ってきました。
風が強かったのか釣りサワラも入荷が減りました。
気温が下がり、ナマコが増えてきました。
赤舌の入荷が増えません。
ロシア産の生タラバは、今年は入荷が多いようです。
「真鱈:マダラの白子」です
本日のお奨め「北海道産生ホタテ」です。
貝柱だけ刺身で食べてもおいしいですが、殻付きでバター焼きなどどうでしょうか、同じ料理
でも殻つきで食卓に並べば、少し豪華に感じられますネ。
是非、一度殻つきのホタテを食べてみてください。