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12月4日 火曜日 今日のお奨めは「寒ヒラメ:天然物」です。

おはようございます、今朝の気温は6℃でした、小雨交じりでしたが昨日に比べると、幾分寒

さが緩んで感じられます。

今朝のセリ風景です(買出し人方が手札を出して、魚の落札価格をセリ人に示しています)

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今朝は足赤エビが大漁入荷です。

 

本日のお奨め商材は「寒ヒラメ」です、ヒラメは春に産卵します、抱卵(卵を持つこと)するまで

の、今の時期のヒラメは「寒ヒラメ」と呼び、脂ものりおいしいです。

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写真のヒラメは、和田島の底引き漁のものです。

1.5kgあり、なかなかの1品でした。

12月らしい商品を特種係で見つけましたので、紹介します。

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アワビに見立てた貝の加工品です。

貝殻に入れると、豪華でおいしそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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